Pesquisador sugere “diversidade” para melhorar alimentação brasileira 23 Aug 2013 | 07:24 am

A falta de informação, o tabu e a falta de produção são os três principais motivos para a ausência de hortaliças na mesa do brasileiro, de acordo com o professor Valdely Ferreira Kinupp, do Ifam (Inst...

Anunciantes e mídias-mães: uma relação perniciosa 23 Aug 2013 | 07:22 am

Não sou uma pessoa que entende muito bem de internet e recentemente percebi que conheço pouco até mesmo a blogosfera materna (inclua aí twitter e facebook, além de outras redes sociais), um pedacinho ...

Senado proíbe venda de refrigerantes e alimentos gordurosos nas escolas 23 Aug 2013 | 07:14 am

Thinkstock Senadores esperam uniformizar a qualidade dos alimentos e estimular ações de educação nutricional A garantia de uma alimentação adequada nas escolas de ensino básico do país depende agora...

Em dez anos, só perdemos com o uso de transgênicos, afirma especialista 16 Aug 2013 | 06:50 pm

Em entrevista especial concedida à equipe de comunicação da 12ª Jornada de Agroecologia, Leonardo Melgarejo, engenheiro agrônomo e representante do Ministério do Desenvolvimento Agrário-MDA na CTNBio,...

Aula Inaugural com o Prof. João Pereira Leite: Turma 2013 Mestrado e Doutorado em Nutrição (UFSC) 16 Aug 2013 | 06:11 pm

Governo e movimentos sociais do campo discutem políticas para difusão de agroecologia 16 Aug 2013 | 06:01 pm

O Estado como articulador de um modelo de produção agrícola agroecológico que não seja um simples nicho de mercado, mas uma forma de sustentar as necessidades por alimentos das populações urbana e rur...

Pesquisa da UFSC analisa preocupante conteúdo de sódio em lanches de crianças e adolescentes 13 Aug 2013 | 01:39 am

A pesquisa sobre o conteúdo de sódio em alimentos industrializados para lanche consumidos por crianças e adolescentes brasileiros foi realizada no Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) e no Núc...

Casa Grande e Senzala 13 Aug 2013 | 01:35 am

Tradições culinárias se perdem com a globalização 9 Aug 2013 | 07:57 pm

Conexão Ciência O programa Conexão Ciência é uma produção da Embrapa e da NBR e vai ao ar todas as terças-feiras, às 20h30, pela emissora do Governo Federal. O programa discute os principais assuntos...

O ranking geral de universidades 9 Aug 2013 | 07:53 pm

O RUF (Ranking Universitário Folha) é uma listagem inédita das universidades brasileiras, de acordo com a sua qualidade. Para chegar ao ranking, a Folha criou uma metodologia própria (tendo como refer...