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Latest News:
Bonjour tout le monde ! 18 Mar 2008 | 01:15 am
Bonjour à tous J’ai souvent entendu que faire la cuisine est une chose difficile. Alors, afin de prouver le contraire, j’ai décidé de vous faire partager ma passion en vous donnant des recettes simpl...
L’huile d’olive 9 Aug 2007 | 10:00 pm
Au départ, l’huile d’olive n’était pas utilisée pour assaisonnement, mais à des fins cosmétiques et médicales. Ce n’est que par hasard qu’on l’utilisa pour son goût et sa facilité de digestion. Elle ...
entrées 5 Aug 2007 | 09:41 pm
Médaillons d’aubergine au jambon crû ingédients pour 4 personnes: 8 tranches de jambon crû, 2 gousses d’ail, 1 gros oignon, ~10 feuilles de basilic, 100gr. de concentré de tomate, 1 aubergine, 100gr...
Astuces 5 Aug 2007 | 08:50 pm
si dans une recette ont vous dit de cuire à thermostat 7, il suffit de multiplier par 30 pour transformer en degrés Exemples: thermostat 6/ 6 multiplié par 30 = 180 degrés thermostat 7/ 7 multiplié p...
dressage d’une assiette 5 Aug 2007 | 08:09 pm
La présentation d’une assiette est très importante, sachez que l’on mange d’abord avec les yeux. Il serait dommage de ne pas mettre en valeur la patience et l’amour dont vous avez fait preuve afin de ...
Boeuf en daube 5 Aug 2007 | 07:25 am
voici une recette qui se fait pratiquement toute seule Vous aurez besoin: pour 8 pers. 4 clous de girofle, 2kg. de ragoût de boeuf,2 carottes coupées en rondelles épaisses, 1 filet de vinaigre de vi...
dessert de saison 5 Aug 2007 | 04:44 am
ingrédients pour 6 pers. 500gr. de rhubarbe, 500gr. de fraises, 1 ananas,1 dl huile olive, 3cuillières à soupe de sucre semoule, le zeste d’un citron non traité, quelques feuilles de menthe. pour le...
Mosseline aux broccolis 5 Aug 2007 | 12:09 am
Ingrédients pour 4 personnes 600gr.pommes-de-terre +300gr. broccolis frais+1 jaune d’oeuf+2dl crème +2dl lait+50gr.de beurre, sel et poivre Préparation: Cuire les pommes de terre pelées, lavées et ...
en cuisine 4 Aug 2007 | 11:19 pm
en cuisine ont ne dit pas: un ouvre-boîte, mais un portier de nigth-club couper le beurre, mais circoncire barbecue, mais poils aux fesses bonne paella, mais la bonne n’est pas là salami, mais ma...
la miche 4 Aug 2007 | 10:50 pm
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