Untoccodizenzero - untoccodizenzero.it - Un Tocco di Zenzero
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Alici marinate con succo di carote, pompelmo rosa e zenzero 31 Jul 2013 | 01:18 pm
Qualche giorno fa vi ho raccontato della mia nuovissima centrifuga e di un succo delizioso fatto con carote, pompelmo rosa e zenzero. Ebbene, con lo stesso succo ho marinato una coppetta di alici (che...
Spaghetti al nero di seppia con teste di gamberi, il mio sugo sciuè sciuè 26 Jul 2013 | 02:16 pm
È arrivato Caronte. Avevo promesso un paio di mesi fa di non lamentarmi se fosse giunto il caldo torrido, visto l’inverno infinito e una fredda Primavera molto autunnale di quest’anno, che non voleva ...
Lemongrass, I love you :) 23 Jul 2013 | 03:18 pm
Amo da sempre la cucina etnica, anche se preferisco chiamarla cucina dal mondo. In questi ultimi anni ho avuto la fortuna di viaggiare parecchio, soprattutto viaggi alla scoperta di nuove culture e tr...
#NewTradition : un inglese torna a vincere a Wimbledon. Ma vuoi vedere che porto bene? ;-) 22 Jul 2013 | 01:04 pm
#Wimbledon Un desiderio avverato, per me che amo il tennis. Ovviamente non posso considerarmi una ex tennista, però qualche colpo alla palla nel passato l’ho dato anche io e sono proprietaria di ben d...
Egregio Direttore Mario Calabresi… 16 Jul 2013 | 01:15 am
Scrivo questa lettera a Lei, persona che stimo e ammiro per quello che è riuscito a creare negli ultimi anni a Torino, come direttore del quotidiano La Stampa. Purtroppo la nota dolente c’è: ed è ques...
Polpetti alla napoletana, ovvero cottura senz’acqua ;) 12 Jul 2013 | 12:47 pm
Amo le cotture semplici, le ricette ‘sciuè sciuè’, quelle che butto tutto in pentola e me ne dimentico. Se siete anche voi come me, allora questa ricetta fa al caso vostro, il polpo alla napoletana, o...
gazpacho aromatico con feta 8 Jul 2013 | 02:58 pm
Amo le verdure, tutte indistintamente e soprattutto in abbondanza! E da quando mi è arrivata la centrifuga nuova, mi godo ogni giorno succhi di verdura e di frutta diversi, ed alcuni li trasformo in z...
Estate è… centrifugati a go go! 3 Jul 2013 | 12:28 pm
Estate è sinonimo di leggerezza! Partendo da questo presupposto e dalla voglia di alleggerire i nostri menù per le prossime settimane, mi sono dedicata allo studio di possibili abbinamenti tra frutta ...
Frutta tiepida estiva con gelato fiordilatte e sciroppo alla rosa 28 Jun 2013 | 11:42 am
Quasi a Luglio e il tempo pare essere volato. Non mi rendo più conto dei mesi che passano, guardo il calendario e manca meno di un mese alla partenza per le sognate vacanze e non vedo l’ora di poter s...
Spaghetti al nero di seppia Felicetti con caponata e alici croccanti 25 Jun 2013 | 03:16 pm
Quasi in partenza per Londra, dove assisterò a qualche incontro di tennis a Wimbledon, prima volta in assoluto per me sull’erba da spettatrice, sarà una tappa breve (giovedì sono di ritorno molto pres...
