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Latest News:
Lampenfieber: Im richtigen Leben über mein Buch sprechen… 26 Aug 2013 | 04:39 pm
Am kommenden Samstag werde ich in einer Buchhandlung in Berlin Friedrichshagen “über mein vegetarisches Lebensgefühl sprechen” – so steht es jedenfalls auf dem Plakat. So einen “Auftritt” hatte ich no...
Vegane Ernährung: Vom sanften Zwang, ständig zu kochen 23 Aug 2013 | 01:47 pm
Drei Jahre ist es nun her, dass ich aus der Fleischwirtschaft ausgestiegen bin und seit den “veganen Schnupperwochen” Anfang 2012 meide ich auch Milchprodukte. Mein übertriebener Käsehunger ist Geschi...
Vegane Wurst für kochfaule Tage 15 Aug 2013 | 02:00 pm
Meine Experimente mit selbst hergestellter veganer Wurst muss ich mal wieder fortsetzen! Denn eigentlich finde ich es superspannend, was so alles geht, wenn man nur ein bisschen forscht, ausprobiert u...
Bester veganer Käse – ein Update 13 Aug 2013 | 04:27 pm
Ein typisches Alltagsgericht aus meiner Vor-Veggie-Zeit waren Käse-überbackene Bratnudeln mit Schinkenwürfeln. Schinken hab’ ich lange schon durch Räuchertofu ersetzt, doch einen Käse, der auch wirkli...
Zwang kommt nie gut an: der grüne Veggie Day scheidet die Geister 6 Aug 2013 | 03:54 pm
Komisch eigentlich: Über die aktuelle Aufregung über die Forderung der GRÜNEN, in öffentlichen Kantinen einen Veggie Day einzuführen, verliert kein Vegan-Blog ein Wort. Jedenfalls nicht die, die bei d...
Hallo Veggie-Grill-Kundige, mal eine Frage… 24 Jul 2013 | 06:19 pm
Letztes Wochenende hab’ ich zum ersten Mal Veganes gegrillt: Zum einen Spieße aus vorgebratenem, mariniertem Sojafleisch, teilweise in Abwechslung mit Räuchertofu aufgespießt. Die waren nicht das Prob...
Vegane Produkte: Ein Paket fällt vom Vegourmet-Himmel…. 17 Jul 2013 | 08:54 pm
Über ein unverhofftes Paket von Vegourmet, voll mit veganen Produkten. Erste Tests der Chorico-Würste "comino" und "fuego". Weiterlesen →
Sauerkraut mit Räuchertofu 11 Jul 2013 | 04:33 pm
Heute war definitiv nichts mehr im Kühlschrank, was zu einem schnellen pflanzlichen Imbiss getaugt hätte. Da fiel mir eine Packung mit 500g Sauerkraut ins Auge, die da schon vier Wochen auf Verwendung...
Tempeh – mein erster Test 26 Jun 2013 | 08:31 pm
Von Tempeh hatte ich zwar schon öfter gehört und gelesen, doch hatten mich die Berichte nicht unbedingt motiviert, es auszuprobieren. Als ich dann kürzlich von Wakame-Algen unerwartet schwer begeister...
Schnelles Alltagsgericht: Spaghetti marinara – ganz ohne Fisch! 10 Jun 2013 | 03:14 pm
Dass es möglich ist, ganz ohne tierische Meeresfrüchte eine Spaghetti-Soße hinzubekommen, die so maritim schmeckt wie eine kräftige mediterrane Fischsuppe, hätte ich nie geglaubt – geht aber! Und zwar...
