Gino 21 Aug 2013 | 12:57 pm

En herlig og nem Stockholms-dessert, som alle svenskere kender. Det siges, at den blev skabt på restaurant P.A.&Co på Östermalm i halvfemserne. Originalopskriften er med banan, jordbær og kiwi, men ma...

Jitterbuggare 21 Aug 2013 | 12:51 pm

Småkager med samme navn som dansen. Kagen består af en mørdej og en marengsdej. På Rosendahl Trädgårdskafé er kagerne med citron, og sådan har vi lavet dem her. I halvdelen af kagerne er marengsen rør...

Biff a la Lindström 21 Aug 2013 | 12:47 pm

Gør som Lindström og vend kødet til hakkebøffen med æggeblomme, kapers og rødbeder. Ægte luksus bliver det, hvis du smørsteger nogle kantareller og drysse dem henover.

SOS 21 Aug 2013 | 12:43 pm

Smør, Ost og Sild. I Sverige anrettes silden ikke på rugbrød, men med et par kartofler. Knækbrød med smør og ost serveres til.

Rib eye på spyd med sushiris 21 Aug 2013 | 12:36 pm

Culotte med sennep og spidskommen og bagte løg 21 Aug 2013 | 12:31 pm

En lidt anderledes fremgangsmåde. Vi hælder først krydderblandingen over kødet, når det er stegt.

Haps - Engelsk bøf med løg 21 Aug 2013 | 12:26 pm

Som hapser på buffeten eller som delikat natmad. Dryp eventuelt med lidt engelsk sovs lige før servering eller sæt flasken på bordet.

Asiatisk carpaccio 21 Aug 2013 | 12:21 pm

Mør og velsmagende oksemørbrad, som serveres rå, bortset fra at den lige er brunet lækkert på kanterne

Lynhurtige tortillapizzaer 19 Aug 2013 | 04:48 pm

Solbærmuffins 10 stk. 15 Aug 2013 | 09:35 am

Friske eller frosne bær, men uden sukker, for at bevare den syrlige smag