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Latest News:
Montes Kaiken Weine 29 Oct 2012 | 06:24 pm
Kaiken nennen die Mapuche Indianer die patagonische Wildgans, die das Andengebirge bald nach Chile, bald nach Argentinien überquert. Und weil es im Jahr 2001 auch Montes über die Anden ins benachbarte...
Depeche Mode 101 und Riesling Spreitzer 101 19 Sep 2012 | 07:23 pm
Wer kann sich nicht an das legendäre Konzert 101 von Depeche Mode erinnern. Die Musik, die Stimmung, das Flair. Zugegeben, die meisten von uns waren nicht live vor Ort. Viele von uns haben aber den Mi...
Bodega Diamandes – neu und verkostet! 18 Sep 2012 | 03:14 pm
Ihren Anfang nahm die Geschichte von DiamAndes im Jahr 2005 in Frankreich. Die Familie Bonnie, welche zwei renommierte Bordeaux-Weingüter besitzt, entschied sich Frankreich zu verlassen und auf der an...
Forelle und Wein – Riesling passt da super 3 Sep 2012 | 11:48 am
Wein und Forelle – was passt? – der Riesling! Allgemein zu Fisch Immer wieder stelle ich mir bei einer frisch gefangenen oder gekauften Forelle die Frage, welcher Wein passt den dazu am Besten. Ich es...
Weinprobe Manincor Weine verkostet 29 Aug 2012 | 05:43 pm
Michael Graf Göess-Enzenberg erzählte mir über seinen Moscato Giallo “Ein höchst persönliches Bekenntnis. So, wie man alle seine Kinder gleich liebt, so schätze und liebe ich natürlich auch alle meine...
Prunotto Weine aus dem Piemont 14 Jun 2012 | 04:09 pm
Die Tage durfte ich einige Weine vom Weingut Prunotto aus Italien im Piemont verkosten. Für mich sehr begeisternd, wie die Basis und die Top Linie sich ähneln während die Mitte durch “Exotik” heraus s...
Tignanello 2009 eine großartiger Jahrgang! 18 Apr 2012 | 02:35 am
Der Tignanello 2009 DAS KLIMA Herbst und Winter dieses Jahrgangs waren im Anbaugebiet des Chianti Classico kalt und regnerisch. Dank dieser Niederschläge hatten die Böden gute Wasservorräte für das F...
Das perfekte Wiener Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise 10 Apr 2012 | 09:17 pm
Das perfekte Wiener Schnitzel mit Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise Schnitzel - eines der liebsten Fleisch-Gerichte im deutschsprachigen Raum. Ob im Herbst mit frischen Pilzen und einer Sahne...
Weinprobe Schäffer & Zeter sowie Oliver Zeter 3 Apr 2012 | 12:55 am
Heute habe ich mich mal an die Weine von Oliver und Christan Zeter sowie Andreas Schäffer gemacht. Die drei Freunde teilen eine Leidernschaft – Wein machen (und bestimmt auch trinken ). In meinem “Fir...
Pine Creek – USA – Kalifornien 17 Mar 2012 | 03:32 am
Diese attraktive Weinlinie produziert die Francia-Family, die zudem Besitzer der Forest Ville Winery mit Sitz in Sonoma ist. Ruby Cabernet ist eine kalifornische Kreuzung aus den Rebsorten Cabernet Sa...
