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Latest News:
Mohn -Quarksnitte: torta con semi di papavero e Quark (fatto in casa). 25 Aug 2013 | 03:37 pm
Il giorno in cui siamo andati in battello a Villaco (non ha nulla a che vedere con quello di Most na Soči) ho comperato questo libro, era in offerta a 4 €uro, è scritto in tedesco ma le ricette posso ...
Mal d’Austria: Frammenti di cuore ♥♥♥ un anno dopo… 22 Aug 2013 | 03:25 pm
Un anno dopo, il ritorno dalla settimana a Bad Bleiberg, paese nel quale lascio ogni volta più frammenti di cuore, finchè arriverà il giorno che andrò a prenderli, assieme a Perla, e non torneremo più...
Zuppa con chiodini, patate, zenzero e salsa di soia, anticipo d’autunno un pò multietnico. 20 Aug 2013 | 01:46 pm
Una ricettina per fare un intermezzo culinario tra un pensiero e l’altro; oggi piove e l’atmosfera è quella dell’autunno, l’aria è più fresca e la campagna intorno sembra danzare per la gioia di poter...
Ieri Pinterest, oggi pane e salame… 19 Aug 2013 | 11:13 am
Sono tornata… Col cuore confuso e orfano e, come dopo ogni mio ritorno dall’Austria, vorrei raccontare tutto il bello che ho vissuto ma sono, come un sub, ancora in fase di decompressione. Ieri sera ...
Un saluto agli amici, dall´Austria. 15 Aug 2013 | 09:49 am
Finalmente un pó di pioggia, quest´anno una siccitá eccezionale ha colpito il piccolo paese di Bad Bleiberg. Non avevo mai visto i prati cosí brulli, gli orti, che ricordo riglogliosi e ricchi di ver...
Incontri e pensieri zingari di mezza estate, par me jè ligrie… 7 Aug 2013 | 05:42 pm
Un giorno qualcuno disse che ero una zingara, certamente lo disse per offendermi invece non sa di avermi fatto un complimento perchè io un pò zingara lo sono. Non zingara inteso come luogo comune di ...
Pasta alla Norma che più alla Norma non si può, col tocco Friuliano:il Formadi Frant. 3 Aug 2013 | 04:44 pm
L’imput che mi ha fatto decidere, dopo averla tanto sognata, di preparare la Pasta alla Norma, è arrivato da lei, si proprio lei e, se abitassimo vicine, i nostri famigliari manderebbero i servizi So...
Fiori di zucchina ripieni, ho preso una strana piega, la piega di Pinterest… 30 Jul 2013 | 03:22 pm
Già, ho preso una strana piega, la piega di Pinterest, non vado in giro per blog, ma perdo delle buone mezz’ore su quel sito ad estasiarmi davanti a foto straordinarie, a stupirmi di fronte alla creat...
Con Diego Rossi nella Cucina di Villa Berghofer: *Offri al corpo qualcosa di buono, così l’anima avrà il desiderio di abitarci dentro (Winston Churchi... 29 Jul 2013 | 01:44 pm
Diego Rossi prepara il burro al Pino Cembro. Saranno i tempi che cambiano , sarà che oggi giorno chi sceglie di fare lo Chef è spinto più dalla passione che dal denaro, non lo so, però è la seconda ...
Aglio di Resia, un intreccio di Storia, Passione e Amore per la propria Valle. 22 Jul 2013 | 07:42 pm
Il mio raccolto. Impossibile parlare dell’Aglio di Resia, presidio Slow Food che, assieme al Pestât di Fagagna, al Formadi Frant, al Pan di sorc, alla Cipolla di Cavasso e Val Cosa, alla mia adorata ...
