Wordpress - ashpezi.wordpress.com - وبلاگ آش‌پِزی
General Information:
Latest News:
قیمه‌ریزه نخودچی و کباب شامی- هر دو اصفهانی- نسخه‌ی خودمانی 17 Jul 2011 | 07:58 pm
عرض شود که قول این غذا را خیلی وقت پیش داده بودم، برای همین یک راست می‌رویم سراغ اصل مطلب: حضرت دهخدا می‌فرمایند:قیمه ریزه . [ ق َ / ق ِ م َ / م ِ زَ / زِ ] (اِ مرکب ) خورش قیمه و گوشت بسیارریزه شده ...
قیمه‌ریزه نخودچی و کباب شامی- هر دو اصفهانی- نسخه‌ی خودمانی 17 Jul 2011 | 03:58 pm
عرض شود که قول این غذا را خیلی وقت پیش داده بودم، برای همین یک راست می‌رویم سراغ اصل مطلب: حضرت دهخدا می‌فرمایند:قیمه ریزه . [ ق َ / ق ِ م َ / م ِ زَ / زِ ] … به خواندن ادامه دهید →
خوراک ماهی- نسخه‌ی خودمانی 4 Jul 2011 | 01:21 am
عرض شود که روزگار بدی شده است. آدم دست و دلش کمتر به نوشتن می‌رود. گرفتاری و نگرانی و خستگی و بیماری… خلاصه اگر بخواهم همه را تعریف کنم مثنوی هفتاد من کاغذ می‌شود. اما همه‌ی دوستان و دوست‌داران ای...
روز نو 23 Mar 2011 | 04:35 pm
نوروزتان پیروز، بهاران‌تان پرشکوفه و روزگارتان سبز باد! به امید روزهایی خوب و روزگاری بهتر!
روز نو 23 Mar 2011 | 12:35 pm
نوروزتان پیروز، بهاران‌تان پرشکوفه و روزگارتان سبز باد! به امید روزهایی خوب و روزگاری بهتر!
پاستا با رازیانه – نسخه‌ی خودمانی 7 Feb 2011 | 11:02 am
عرض شود که ما هر چه نشستیم تا این چرخ لاکردار روزگار کمی هم بر مراد ما که نه، دست کم درست بچرخد، نشد که بشود. راستش را بخواهید کمتر حوصله می‌کنم غذای خاصی بپزم ، به طور معمول همان غذاهایی‌ست که همه به...
پاستا با رازیانه – نسخه‌ی خودمانی 7 Feb 2011 | 06:02 am
عرض شود که ما هر چه نشستیم تا این چرخ لاکردار روزگار کمی هم بر مراد ما که نه، دست کم درست بچرخد، نشد که بشود. راستش را بخواهید کمتر حوصله می‌کنم غذای خاصی بپزم ، به طور معمول همان … به خواندن ادامه ده...
ب مثل برکت 1 Jan 2011 | 06:39 am
من این روزها گرفتار بوده‌ام. شرمنده بابت تاخیر. حکایت‌ش مفصل است. به شب یلدا هم نرسیدم، اما امشب آغاز سال میلادی‌ست. این به قول ما اصفهانی‌ها » قٌقٌسی انار»* پیش‌کش شما باشد. برکت امشب و شب‌های زمستا...
کیک فندق من‌درآوردی، نسخه‌ی خودمانی 8 Dec 2010 | 11:02 am
عرض شود که این کیک، نه تنها کمی من‌درآوردی‌ست بلکه به کار آن‌هایی که وقت کم و حوصله‌ی کم دارند هم می‌آید. راستش من هم این کیک را از یکی از دوستان فرنگی یاد گرفتم. خودم هم کمی تغییرش دادم. نتیجه‌ی ک...
کیک فندق من‌درآوردی، نسخه‌ی خودمانی 8 Dec 2010 | 06:02 am
عرض شود که این کیک، نه تنها کمی من‌درآوردی‌ست بلکه به کار آن‌هایی که وقت کم و حوصله‌ی کم دارند هم می‌آید. راستش من هم این کیک را از یکی از دوستان فرنگی یاد گرفتم. خودم هم کمی تغییرش دادم. … به خوان...
