Wordpress - cuinasana.wordpress.com - Cuina sana
General Information:
Latest News:
Pollastre al curry 1 Nov 2012 | 07:28 pm
Doncs és molt fàcil: - pollastre per fer a la planxa - ceba - llet de coco - curry Tallem la
Llenties de tota la vida 25 Nov 2009 | 10:39 pm
Recepta de la Pau. Amb aquestes mides surten unes 8 racions. Ingredients: 500 gr. de llenties tomàquet natural triturat (una llauna gran) 2 cebes ben maques una cabeça d’alls 2 fulles de llorer ...
Sopa de fredolics 28 Oct 2009 | 04:22 am
Recepta de la mare: Per tres o quatre persones: 2 pots de fredolics en conserva 2 o 3 cebes 2 grans d’all 1 pot de tomaquet triturat al natural, o tomaquet ratllat 2 fulles de llorer Una mica d...
Tonyina amb salsa de pebrots 14 Oct 2009 | 08:02 pm
4 trossos de tonyina – bonito – emperador 3 pebrots verds (o del piquillo) 50 gr mantega 200 ml vermut sec o xerès 100 ml brou de peix o aigua 1 chalota o porro farina nata líquida o maizena + ...
Salmorejo 13 Jul 2009 | 11:56 pm
Comprovat, em surt boníssim. Com demana en Jaume, ho comparteixo. Apa, a disfrutar! Ingredients: 1 quilo de tomàquets madurs. 200 grams de pa del dia anterior. 250 ml. d’aigua. 150 ml. d’oli d’o...
Broquetes de peix amb salsa de iogurt 4 Jun 2009 | 04:19 am
Com sempre, fàcil, ràpid i sa. Ingredients: Broquetes de rap i gambes de La Sirena (sí, sóc fan). Dues per persona. Alfàbrega fresca picada o dauets congelats de… La Sirena. Iogurt natural. All ...
Medalló de vedella farcit 20 May 2009 | 08:02 pm
1 medalló de vedella (tall que es pela) 1 pastanaga 1 ceba 3-4 grans d’all 1 porro Per al farcit (pot ser amb altres ingredients com espinacs, xampis, gambes, piquillos, …) 2-3 ous 4-5 tomàquet...
Ous farcits d’escalivada amb romesco 20 May 2009 | 07:29 pm
Sense recepta- idea per fer ous farcits
Ous farcits de gambes 20 May 2009 | 07:28 pm
500 gr gambetes 4 tomàquets madurs (o tomàquet concentrat) 8 ous oli i mantega Fregir les gambes i reservar-ne unes quantes per decorar. Pelar-les i reservar els caps i closques. Trinxar els coss...
Rap a l’all cremat 13 May 2009 | 07:02 pm
1 kg rap 4 tomàquets fumet o brou de peix oli d’oliva julivert 4 gambes 5 grans d’all 4 llesques de pa 1 fulla llorer Laminar els alls i posar-los en una paella amb oli, retirar-los quan esti...
