Wordpress - eljouhotel.wordpress.com - El Blog del Jou Hotel
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Latest News:
Especial agenda de diciembre 27 Nov 2010 | 06:27 am
AGENDA DECEMBRE 2010 2 DECEMBRE AVIÀ. Ball a l’Ateneu amb de Gala, a les 18:30 h. 3 DECEMBRE 4 DECEMBRE AVIÀ. Concert de Piano a l’Ateneu d’Avià, a les 18 h. A càrrec del músic i pedagog Antoni ...
News letter especial cena de empresas 27 Nov 2010 | 05:51 am
Te proponemos diversos menús para celebrar tus cenas o comidas de empresa en un ambiente diferente. Elije la opción que más se adapte a tus necesidades. Especial cena de navidad
Presentación 26 Nov 2010 | 04:30 am
Este es el blog del Jou Hotel, dedicado a todo los amantes de la naturaleza, el ocio y, como no, de la comarca del Berguedà. Aquí podréis encontrar desde recetas hasta una guía de qué hacer en la com...
Carrillera de ternera con patata asada 18 Feb 2010 | 01:03 am
Ingredientes Para la carrillera: 30 Kg de carrillera de ternera 10 uni. cardamomos Para la crema de patata asada: 5 Kg de patatas 1/2 Kg de cebolla 3 dientes de ajo 1l de leche 1 pizca de to...
Arroz de mar y montaña 18 Feb 2010 | 12:42 am
Ingredientes Para el sofrito: 5 Kg de cebolla 3 Kg de pimiento verde 1 diente de ajo Para el arroz: 1 Kg de sofrito 2 Kg de arroz 3 l. de fumet Otros: c.s. Calamares c.s Tirabeques c.s. Ce...
Especial fin de semana “San Valentín” 5 Feb 2010 | 06:08 am
Ven a celebrar San Valentín con nosotros y pasa un fin de semana inolvidable en plena naturaleza. Hemos preparado 2 packs especiales para que sólo te tengas que preocupar de vivir experiencias inolv...
Rape en jugo con gambas y “calçots” 25 Dec 2009 | 12:03 am
Puesto que en las dos recetas anteriores el ingrediente principal ha sido carne, esta semana le toca el turno al pescado; una opción para tener muy en cuenta en estas fechas y sorprender. ¡Vamos a por...
Camino de los Buenos Hombres 16 Dec 2009 | 03:33 am
El término “cátar” proviene del griego “khataros” y significa “puro”. Aunque recientes estudios apuntan a que podría derivar de la palabra “ketter”, que era como se les conocía en Alemania y que querí...
Cenas cátaras 14 Dec 2009 | 10:07 am
El Jou Hotel te presenta una de sus actividades gastronómicas; una cena cátara. Y es que muy cerquita del hotel pasa uno de los caminos que forman parte de las rutas cátaras y hemos aprovechado para i...
Sopa de perdiz 13 Dec 2009 | 02:19 pm
Os presento otro plato para combatir el frío; la sopa de perdiz. La aprendí a hacer en Cuenca, en el Restaurante Las Rejas y siempre que la he hecho ha tenido mucho éxito. Como lo prometido es deuda,...
