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Latest News:
Panna cotta con ciruelas confitadas 17 Feb 2012 | 09:28 am
Bueno, bueno…qué libro de cocina italiana me han regalado por mi cumpleaños!. Cada semana practico con un par de recetas y quería compartir la receta de la panna cotta porque me ha sorprendido por lo ...
Merluza en salsa bechamel con espinacas y gambas 11 Oct 2011 | 02:26 am
A mi la merluza me parece insípida pero con esta receta me apetece mucho. Además, es fácil y rápido de preparar. Tan sólo te llevará algo más si decides hacer la bechamel en casa. INGREDIENTES (2 per...
Almejas en salsa verde 3 Jun 2011 | 06:49 am
Es un plato muy sencillo de preparar, tan sólo te llevará 20 minutos si tienes las almejas bien limpias. Es fundamental usar perejil fresco, un buen vino blanco y por supuesto unas buenas almejas. Si ...
Pollo Teriyaki con ensalada mixta 24 May 2011 | 06:44 am
Este plato es muy popular y puede servirse tanto frío como caliente. En algunos restaurantes japoneses puedes encontarlo acompañado de una ensalada de arroz. La salsa teriyaki la venden preparada, com...
Mousse de chocolate 23 May 2011 | 09:20 am
A mí con el calor me empieza a apetecer postres fresquitos. Vale, vale, ya sé que no respeta la “operación bikini” pero hay que darse un caprichito de vez en cuando, ¿no?. INGREDIENTES (para 300 grs)...
Lacón con patatas al horno 16 May 2011 | 08:12 am
Un plato caliente súper sencillo que te soluciona un almuerzo o una cena si vas con prisas, yo últimamente mucha. INGREDIENTES (para 2 personas) 250 grs de lacón cortado en tapas 1 patata grande 4...
Ensalada Caprese 16 May 2011 | 07:13 am
La ensalasa caprese o simplemente caprese se compone de rodajas de tomate y mozzarella fresca gruesas (de un centímetro) y hojas de albahaca fresca. Como no tenía en casa, he usado albahaca en especia...
Tostas de Tomate, Aguacate y Salmón ahumado 11 May 2011 | 09:26 am
Como esta noche estoy bastante liada, una cenita rápida. Tan sólo me ha llevado 10 minutos..¡ y porque he tostado el pan!. Está hecho con rodajas y láminas muy finas de tomate, aguacate y salmón ahum...
Marmitako de bonito 20 Apr 2011 | 03:35 am
Marmitako en euskera significa literalmente “de la marmita”, que es una olla de metal con tapa y era uno de los pocos enseres de cocina que se llevaban a bordo de los barcos. En la parte occidental de...
Desayuno con Torrijas 11 Apr 2011 | 10:15 am
Las torrijas son el dulce típico de la Cuaresma y la Semana Santa en España. Me han gustado siempre pero no me sientan bien al estar fritas en aceite, me resulta muy pesado. Por lo tanto, en lugar de ...
