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Latest News:
Azucar, Sacarina, Aspartame o Sucralosa, ¿Qué Edulcorante Elegir? 22 Jan 2013 | 10:08 am
La comunidad científica está dividida entre quienes dicen que han encontrado que estas sustancias no presentan riesgo para la salud y los que afirman lo contrario. No obstante a la FDA le parece que s...
La Fenilalanina Hidroxilasa y Enfermedades Neurodegenerativas 12 Jan 2013 | 10:28 am
Es una encima que tiene contiene hierro en su estructura molecular, se encarga de la hidroxilación de la fenilanalina produciendo tirosina. Su función es reducir excesos de la fenilanalina. Por un pro...
El Zinc Salva Vidas 10 Jan 2013 | 08:52 am
La UNICEF asegura que unos cuantos miligramos de zinc bastan para salvar 450,000 vidas al año. Por lo que han emprendido una iniciativa para llevar este nutrimento a las poblaciones que mas lo necesit...
¿En que se parece una dieta inadecuada a una llanta baja? 23 Dec 2012 | 09:34 am
En que no se nota, podemos seguir adelante pero: reducimos nuestro rendimiento, aumentamos el riesgo de sufrir un daño y eventualmente necesitaremos una reparación.
Autismo y Deficiencia de Amino Acidos 7 Sep 2012 | 08:29 pm
Un nuevo estudio descubre que una posible causa para un tipo de autismo es la deficiencia de los amino ácidos: leucina, isoleucina y valina. La deficiencia es consecuencia de un problema en el gen res...
La apoptosis 26 Jul 2012 | 01:14 pm
La apoptosis es un interesantísimo mecanismo de defensa en el que, dicho de manera dramática, las células “se suicidan” al recibir una señal. En realidad, es un proceso de muerte controlado genéticame...
El Agua y la Oxidación de las Grasas 8 Jul 2012 | 11:39 am
Una investigación realizada por el Dr. Jodi D. Stookey del: “Children’s Hospital Oakland Research Institute, California” demostró que el agua tiene un índice glucémico de cero por lo que el beberla...
La Gente que Toma Agua sola Bebe más Líquidos Totales 27 Jun 2012 | 12:57 am
Estudio realizado en Francia (2006) y México (2007) por el Instituto Caraso de Danone, señala que la gente que acostumbra beber agua sola, toma un mayor volumen de líquidos totales con un menor númer...
Nanopartículas y la Artritis Reumatoide 23 Jun 2012 | 11:16 am
En abril del 2012, en este blog, publicamos un artículo titulado: “El Zinc y la Forma de las Células”, en el explicamos el papel que unas proteínas tiene para dar y cambiar la forma de las células. T...
La mejor inversión que la humanidad puede hacer: Vitamina A y Zinc 13 Jun 2012 | 08:53 am
El Consenso de Copenhagen de 2008 reunión un panel de distinguidos economistas (cinco de ellos premios nobel) para discutir cual podría ser la mejor inversión que la humanidad puede hacer para resolve...
