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Jantar de amanhã no Pobre Juan do Village Mall é pura globalização: uma casa uruguaia (ou argentina) no Brasil recebe um chef japonês que faz comida i... 24 Aug 2013 | 02:18 am
Pra muita gente, o restaurante Osteria Francescana, em Modena, é o melhor da Itália. Já ouvi relatos entusiasmados de que seria o melhor do mundo. E, se Maomé não vai à montanha… Amanhã, o chef japonê...
O menu executivo do Outback: a melhor pedida (mais barato, e com as carnes no mesmo nível) 23 Aug 2013 | 10:05 pm
Antes de mais nada, preciso dizer uma coisa: gosto muito do Outback. Detesto a fila, o aparelho que nos dão para esperar a nossa mesa, mas adoro comer ali, carnívoro que sou. Foi lá, por exemplo, que ...
O T-bone indecente e delicioso do Giuseppe Grill, ponto alta de um jantar, gastronomicamente falando, é claro 22 Aug 2013 | 07:53 pm
Naquela deliciosa “semana gastronômica com Maria”, quando aproveitei uma folga no trabalho combinada às férias da menina para fazer um roteiro por restaurantes cariocas, a noite de segunda foi reserva...
La Mole: tudo igual, nós é que mudamos 13 Aug 2013 | 02:20 am
Maria está com sete anos, quase oito. Quando eu tinha essa idade, e até o início da adolescência, ali ao longo dos anos 1980, o La Mole era um dos restaurantes mais famosos e desejados da cidade. Lemb...
Ráscal: com inclinações italianas e mediterrâneas, um bufê muito competente 9 Aug 2013 | 07:00 pm
Visito o Ráscal do Shopping Leblon com certa frequência, desde a inauguração, ali pelo final de 2006, e na grande maioria das vezes em família, quase sempre com a filha. Uma cozinha de inclinações ita...
O novo corte australiano do Esplanada Grill e uma linda tarde dominical 8 Aug 2013 | 07:51 pm
Maria foi apreciando o sorvete por quase todo o caminho ipanemense, da sorveteria Vero à casa de carnes Esplanada Grill lambuzando a roupa, as mãos. Ficou irritada ao imaginar que as pessoas estavam o...
O brunch do mexicano Azteka: tem huevos rancheros nos fins de semana em Ipanema 7 Aug 2013 | 07:54 pm
No domingo havia combinado de almoçar no Esplanada Grill. Mas foi irresistível fazer uma visita antes ao Azteka, simpático e miúdo restaurante mexicano em Ipanema, na porta de uma galeria na Visconde ...
Um jantar em família no Ten Kai, parte 2: saquês, pescados e alegrias 5 Aug 2013 | 07:22 pm
Provar a língua grelhada à moda japa do Ten Kai era só uma desculpa que eu e Maria arranjamos para jantar no restaurante da Paul Redfern com Prudente de Morais (para ler o primeiro post, clique aqui)....
Um coelho na Teresópolis-Friburgo e a língua grelhada do Ten Kai: histórias gastronômicas de Maria 2 Aug 2013 | 07:50 pm
A língua grelhada do Ten Kai: delícia Essa história começa há pouco menos de dois anos, nas montanhas. Passeava com a Maria, prestes a completar seis anos, e com a sobrinha, com quase sete, pela Tere...
Mira, na Casa Daros: programa gostoso para se fazer em família 1 Aug 2013 | 11:52 pm
No jornalismo, o lide clássico é um período direto, escrito com clareza, que deixa o leitor a par da notícia: quem?, quando?, como?, onde? e por que?. Porém, há espaço para aberturas de reportagens f...
