Le Paradis...c'est ici 23 Aug 2013 | 10:17 pm

Les groseilles le retour; tartelettes et gelée 23 Jul 2013 | 07:20 pm

Il vous faut : - De la patience : 2 heures pour les cueillir, les dénicher entre les branches des petits buissons bas, le matin au plus tôt avant que le soleil ne se mette à cogner et ne chauffe trop...

Le tube de l’été : aubergines à la Parmigiana 18 Jul 2013 | 02:33 pm

« Un'altra gloria della cucina napoletana, è la parmigiana. Pochi elementari sapori che si completano ed ecco uno squisito piatto, saporito ed appetitoso, che bene si addice all'estate. » (J. C. Fran...

Recette paresseuse pour soir d’été : Barbecue Chicken Tikka 10 Jul 2013 | 02:42 pm

La chaleur du jour, l’air étouffant du train, laissent place peu à peu à un air plus doux, bienvenu. L’odeur des épices et de la viande grillée se mêle à celle, suave, des chèvrefeuilles. Ca vrombit e...

Cambridge - a rhubarb & custard pie 3 Jul 2013 | 01:32 am

Une certaine douceur. Une ville étudiante de rêve. Une ville d'étudiants rêvés. C'est décidé, dans ma prochaine vie, j'irai étudier à Cambridge. L'histoire. Et manger des gâteaux acidulés avec une b...

Entre deux averses – une tarte aux figues 26 Jun 2013 | 05:36 pm

Tiens, déjà des figues ? Je croyais qu’elles arrivaient à maturité en automne. Quoique, comment savoir, ici elles ne mûrissent pas, souvent. Elles viennent d’ailleurs. Du soleil. Justement, il pleuva...

Yockenthwaite - Yorkshire Dales 19 Jun 2013 | 08:24 pm

Such a perfect day... Over hill, over dale, Through bush, through briar, Over park, over pale, Through blood, through fire, I do wander everywhere, Swifter than the moone’s sphere; And I serve the f...

West Yorkshire, real ales and dumplings 13 Jun 2013 | 01:24 pm

Un vendredi soir au pub sur la colline, The Guide, le pub des bikers. Au dehors le vent souffle, fort. Les collines roulent sous le ciel plombé, les petites maisons serrées les unes contre les autres...

What a wonderful smile 26 May 2013 | 02:35 am

Tajine de coquelets aux petits pois 17 May 2013 | 04:18 pm

Ces derniers temps, le quotidien fut chargé et les nourritures fort simples. L’envie d’innover en cuisine et d’en partager le résultat reléguée tout au bas de la pile. Ce sont des choses qui arrivent ...