Canalblog - cookingout.canalblog.com - Un an pour faire son cooking out
General Information:
Latest News:
Expériences gustatives napolitaines #4 l'acide 24 Aug 2013 | 09:00 pm
C'est dans la région de Naples et particulièrement la côté amalfitaine que poussent les meilleurs citrons du monde. C'est donc à travers ce fruit que je vais vous faire rencontrer l'acidité à la napol...
Expériences gustatives napolitaines #3 l'amer 16 Aug 2013 | 09:00 pm
C'est en lisant un petit essai sur l'amer parut aux éditions Argol et dont je vous ai déjà parlé que j'ai réalisé que les italiens avaient su conserver le goût de l'amer. Du coup j'ai expérimenté pour...
Les abricots selon Max 12 Aug 2013 | 09:00 pm
Lors de nos pérégrinations estivales nous ne manquons que rarement le petit stop à Perpignan dans un havre de verdure et de paix. Et nous ne sommes pas les seuls, la maison de mes beaufs est pleines d...
Expériences gustatives napolitaines #2 le salé 9 Aug 2013 | 09:00 pm
Les menus italiens des restaurants sont toujours présentés de la même façon. On commence par les antipasti, les primi piatti, les secundo piatti avec leur conturni puis le dolce. Et la pizza dans ...
Expériences gustatives napolitaines #1 le sucré 2 Aug 2013 | 07:00 pm
Vu le nombre de patisseries présentes à Naples, on ne se trompe pas en disant que Les napolitains aiment les gâteaux et sont gourmands. Les vitrines regorgent d'énormes baba aux formes travaillé...
En Août cookingout passe au bleu et cette année direction Napoli 1 Aug 2013 | 03:00 pm
Cette année, je ne vais pas avoir l'occasion de cuisiner des recettes bleues pendant ce moi d'aout. Je vous propose de partager ma très belle expérience Napolitaine basée sur les 4 saveurs primaires, ...
Salade de courgettes jaunes et de sardines crues 19 Jul 2013 | 09:30 pm
A Concarneau, après la criée, j'ai réalisé cette recette de salade de courgettes jaunes crues et de sardines marinées. C'est que quand je vais chez ma copine du blog "Chroniques de Bretagne" je suis a...
Smoothie healthy pêches, groseilles, abricots au goût d'amande 18 Jul 2013 | 09:00 pm
Une de mes amies est toujours à la pointe des meilleurs comportements alimentaires et des dernières tendances en la matière m'a conseillé de ne pas manger de fruits seuls mais toujours avec d...
Salade pois chiches et Boursin noix et figues 17 Jul 2013 | 09:00 pm
Nous avons la chance d’avoir un jardin et quand les beaux jours arrivent, nous faisons régulièrement des piques niques directement chez nous. Je prends un grand panier, j’y mets une nappe, des s...
Tarte Abricot Amande à la farine de Linette 16 Jul 2013 | 11:00 pm
Dimanche dernier une partie de ma famille suédoise est venue déjeuner à la maison. Il y avait un fort désir exprimé de macaron, ou plutôt d’amandes. Samedi, j’ai sorti les blancs d’œufs de mon frig...
