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Mendoza 2 Feb 2013 | 06:33 pm
A Mendoza no sólo se la visita, también se la conquista. Es tierra de inmensos espacios que se extienden silenciosos en el llano, se quiebran en los desfiladeros cordilleranos y se empapan y purifican...
Degustación 2 Feb 2013 | 06:33 pm
En términos generales, degustación significa apreciar el sabor de una bebida. Usualmente la cata tiene por objetivo degustar el sabor para calificarlo o describirlo.
Elaboración 2 Feb 2013 | 06:33 pm
La producción del vino se inicia desde la elección de terrenos adecuados desde el punto de vista físico ya que son decisivos para la prosperidad del viñedo. La textura, porosidad, el drenaje, incluso ...
Vino y Salud 2 Feb 2013 | 06:33 pm
El consumo moderado de vino y su efecto beneficioso en la salud es una frase posiblemente muy repetida, ya que está avalada por los múltiples estudios realizados por los más prestigiosos médicos y exp...
Vino y Gastronomía 2 Feb 2013 | 06:33 pm
Maridajes, ¿cómo casar vino y comida? Hasta hace poco era sencillo: El vino tinto con carne y el blanco con pescado Pero, ahora los sumilleres nos dicen que hay que considerar la variedad de uva del ...
Historia del vino 2 Feb 2013 | 06:33 pm
La historia del vino se remonta al viejo testamento (Genesis 9:20) cuando es mencionado por Noé. En Grecia antigua, el vino era tomado con agua (tomarlo sin mezclarlo era mal visto); Teocrito describ...
Enoturismo 2 Feb 2013 | 06:33 pm
Turismo del vino Para un visitante, el enoturismo es una amplia gama de experiencias construidas alrededor de la visita a una bodega y/o región vitivinicola. Decimos “experiencia” porque comprende -a...
Preguntas Frecuentes 2 Feb 2013 | 06:33 pm
¿Qué es vintage? Es un vocablo francés que significa vendimia, indicando a aquellas que son de excepcional calidad. Para recibir esta denominación, un organismo gubernamental hace un seguimiento de l...
Consejos 2 Feb 2013 | 06:33 pm
Nada es improvisado, siempre hay un modo de proceder; qué hay que tener en cuenta al comprarlo, cómo conservarlo, procedimiento para abrir la botella, cómo apreciarlo, qué hacer ante el dolor de cabez...
Mitos del vino 2 Feb 2013 | 06:33 pm
Al ser una de las bebidas más antiguas y más amadas, el vino aparece con frecuencia en la mitología antigua. Por lo tanto el vino trae consigo algunos mitos propios... Debe olerse el corcho? Que es un...
