Da-te - shozankan.da-te.jp - 伊達家御用蔵「勝山」12代目蔵元 伊澤治平
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メキシコの新聞に出ました！ 24 Aug 2013 | 02:19 am
メキシコ・シティーの大手新聞"REFORMA"のグルメ欄にて掲載されました。 スペイン語なので、何となくしか内容は確認出来ておりませんが、 私のフランスやイタリアでのバーレストランでの経験の話や蔵元としての話が中心です。 メキシコでまた一段と海外への日本酒PRについて自信が出ました。 これからもますます日本と海外の橋渡し役になれるよう頑張って参ります。
日本ブランド発信事業 25 Jul 2013 | 05:18 pm
7月24日 日本ブランド発信事業「日本酒講座」がメキシコ・シティーにて開催されました。 今回は慶長遣欧使節団出帆400周年、メキシコ-日本友好年ということで、宮城県の日本酒のプロモーションを行いました。 日本酒講座では、在メキシコ日本大使館 目賀田大使のご挨拶に続き、宮城県 若生副知事より慶長遣欧使節団の説明と震災時支援して頂いたメキシコへの感謝と震災後の復興についてのスピーチがございました。...
世界遺産!メキシコ料理 24 Jul 2013 | 04:23 pm
写真は”芋虫”の揚げもので、タコスにして食べます。 アステカ時代から貴重なタンパク源として重宝されてきたそうです。 ところでメキシコ料理は世界遺産に登録されていることをご存じですか？ 現在慶長遣欧使節団400年記念行事＆日本ブランド発信事情の関係でメキシコに出張中でして、せっかくの機会を生かして世界遺産登録された本場メキシコ料理を研究中です(といっても時間が無いのでタコス中心ですが・・・) ...
戦勝政宗！戦勝万歳！ 22 Jul 2013 | 10:29 am
共に仙台藩作法を学ぶ学友の和田政宗君が、 参議院選挙において、自民・民主の牙城を見事突破し、当選しました！ 和田政宗君が戦に勝って"戦勝政宗"。 そしてその戦勝政宗で仙台藩作法にのっとって「戦勝万歳！」で祝杯をあげましょう！ 仙台藩作法での乾杯と〆の詳しい解説→ http://www.katsu-yama.com/sahou/index.html 今回政宗君にご尽力を頂いた全ての方、そし...
Sake Competition 2013結果発表！ 19 Jul 2013 | 05:43 pm
Sake Competition 2013結果発表!!! 【蔵元審査】 純米吟醸の部「献」第2位、純米の部「縁」7位。 HP→ http://www.hasegawasaketen.com/news/2013/07/sakecompetition2013-1.html 【審査員の部】 純米吟醸の部「献」11位、 純米の部「縁」6位。 HP→ https://www.hasegawasa...
フランス ガストロノミーサイトに登場！ 11 Jul 2013 | 10:34 am
フランスの毎月3万人アクセスのあるガストロにミーサイト"Terroir des Chefs"にて6月20-21日のSALON DU SAKEが紹介されてます。 動画を見る→ http://www.terroirsdechefs.com/l-actualite-de-la-gastronomie-en-france/l-actualite-des-evenements-gastronomiques...
デヴィッド・ベッカム氏へ献酒 7 Jul 2013 | 10:05 pm
7月7日0時、シンガポールを発つ1時間45分前、 マリーナベイ・サンズの頂上のクラブ"KU DE TA"にて、 デヴィッド・ベッカム氏を紹介して頂きました。 シンガポールでの熱烈な勝山ファンの代表のピーター氏(写真右)がベッカム氏と食事をした際、 本人も日本酒好きだが、妻のヴィクトリアさんが更に輪を掛けて日本酒が好き事が分かり、 ピーター氏が自分熱愛する日本酒の蔵元が今ここにいるので是非...
速報！純米酒部門第6位!! 30 Jun 2013 | 07:58 pm
SAKE COMPETITION 2013が本日東京は港区芝の東京プリンスにてお行われました。 全国の銘醸蔵元が一同に集合し、1,000名以上の来場者で混み合いました。 この度、純米酒部門におきまして、一番仙台のテロワールを表現する勝山『縁』特別純米が第六位に選ばれました。 泉ヶ岳を水源とし、その涌き水が田んぼに流れ、仙台JAと仙台泉区の農家の方々に丁寧に育てられた仙台が誇る食米『ひとめぼれ...
Salon du Sake Paris 27 Jun 2013 | 10:24 pm
6月21-22日にパリのバスティーユにて開催されました、 SALON DU SAKE フランス人の主催による第一回目の大きな日本酒イベントです。 勝山のブースはメインスポンサーでもある獺祭のブースと並んでの1階の人通りが多い目立つ場所に出店(写真右)しました。 勝山のブースは輸入元のNISHIKIDORI MARKETのスタッフにより運営されました。 NISHIKIDORI MARKET...
Salon du SAKE パリのイベント参加 19 Jun 2013 | 05:12 am
Salon du SakeINFO→ http://www.bisoujapon.com/laune/evenement/sake-tasting-2013.html今週の21日金曜日と22日土曜日に、パリのバスティーユにて開催されます。今回はフランス人による初の日本酒イベントで、20日までボルドーで行われているVIN EXPOの翌日から開催です。勝山酒造は世界一のレストランであるスペインの三つ星...
