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Resultado de la Ruta de los Ciruelos Silvestres 2013 22 Jul 2013 | 03:53 am

El domingo 14 de Julio salimos en busca de ciruelas y por el camino encontramos muchas otras plantitas y amigos muy interesantes ;) Para información detallada sobre cada planta pincha en el nombre en...

Invitación a la Ruta de los Ciruelos Silvestres 2013 22 Jun 2013 | 03:49 am

Debido al super éxito de la Ruta de los Ciruelos Silvestres del año pasado, este año repetimos! Si todo va bien en 2 o 3 sábados realizaremos la salida, si te interesara apuntarte por favor envía un e...

La suciedad como Medicina Preventiva 4 May 2013 | 04:29 pm

Hoy en día parece que hay una epidemia de alergias, cada vez se ve más gente que tiene intolerancia al gluten, alergias a polen/polvo… estas reacciones surgen debido a que el sistema inmune de nuestro...

Crema de lentejas y acelgas 6 Apr 2013 | 03:36 am

Ingredientes: 1 bote pequeño de lentejas 2 puñados de acelgas 1 cebolla ½ cp de cúrcuma ½ cp de comino ½ cp de pimentón dulce Sal marina sin refinar Pimienta 1 yogur natural Aceite de oliva virgen Sem...

¿Por qué comemos pan blanco? 22 Mar 2013 | 10:21 pm

En mi familia llevamos haciendo pan en casa más de 10 años. Para acercarnos al proceso más natural/sano posible desde el comienzo mi padre compró un molino que usamos para moler los cereales… La gran ...

Fotos del huerto en invierno 2 Feb 2013 | 03:48 am

A continuación verás una pequeña selección de los productos que estamos produciendo en invierno. Durante la próxima visita al huerto colgaré más fotos :)

Cocinando por Retención del Calor 12 Jan 2013 | 10:46 pm

Estas últimas semanas he estado experimentando con un proceso de cocción que requiere muy poca energía. Básicamente consiste en calentar la cazuela con la comida que se vaya a cocinar y una vez haya l...

Resultado salida otoñal: Los Madroños de Collserola 15 Nov 2012 | 02:55 am

Este sábado pasado hicimos la salida otoñal, tuvimos mucha suerte ya que hizo muy buen tiempo :) Desde el Metro de Montbau a los Madroños de Collserola tardamos unas tres horas, parándonos cada poco r...

Nogal Americano – nueces afrutadas en abundancia 15 Nov 2012 | 12:22 am

Otra de las sorpresas más deliciosas de este otoño ha sido encontrarme con un par de Nogales Amaricanos (Black Walnut – Juglans nigra), en un parque de Barcelona, justo al lado de una fila de Ginkgo B...

Ginkgo Biloba: Fruta apestosa con semilla deliciosa :) 14 Nov 2012 | 11:04 pm

El otro día paseando por un parque de Barcelona, vi unos árboles Gingko Biloba, son muy fáciles de reconocer ya que tienen una hoja muy particular: Esta vez era la primera vez que veía su fruto, es co...

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