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Unos días en Galicia vistos a través de Instagram 19 Aug 2013 | 07:58 am
Fueron solo unos pocos días, tras más de ocho meses sin pisarla. Unos días en Galicia plenos de sol, luz y calor, algo extraño por mucho que te encuentres en pleno mes de julio (quizás la terriña quer...
Mulato Restaurant: una excusa más para dejarse caer por Lastarria 12 Aug 2013 | 06:57 am
En ese pequeño espacio urbano que es el Barrio Lastarria, el atractivo de la oferta gastronómica es cada vez mayor. Bocanáriz, Nolita, Santiago Wine Club son aperturas que en el último año y algo han ...
Elegancia clásica en el Europeo (Vitacura) 5 Aug 2013 | 04:16 am
Por una de esas razones sin razón aparente, he tardado más de un año en visitar una de las referencias gastronómicas de Santiago, a mi llegada de la mano de Carlos Meyer y desde hace unos cuantos mese...
Nos comimos el mar en el Loxe Mareiro (Carril) 29 Jul 2013 | 05:15 am
No podía fallar. Al frente, los chicos del compostelano Abastos 2.0. A los fogones, Iván Domínguez - la mano derecha de Marcelo Tejedor - iniciando un nuevo desafío en su carrera. La ubicación, inmejo...
El menú perfecto 28 May 2013 | 08:48 am
De vez en cuando apetece escribir un post que resuma las experiencias vividas, que permita hacer memoria y regocijarse en los buenos momentos pasados. Lo típico es hacerlo cuando acaba un año (no estu...
El menú perfecto 28 May 2013 | 08:48 am
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Alegre (Valparaíso): juego de equilibrios en el palacio 21 May 2013 | 05:45 am
Valparaíso es una ciudad fascinante. No me canso de visitarla. Pero es que, además de sus colores y sus calles, estoy descubriendo una oferta gastronómica cada vez más interesante. Primero fue el Past...
Alegre (Valparaíso): juego de equilibrios en el palacio 21 May 2013 | 05:45 am
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El discreto encanto de Ambrosía 19 May 2013 | 05:49 am
Muchas y muy buenas cosas había leído sobre este restaurante, lo que no dejaba de sorprenderme teniendo en cuenta que apenas lleva un par de meses abierto. Era obligatorio visitarlo, por tanto. Y pude...
El discreto encanto de Ambrosía 19 May 2013 | 05:49 am
Muchas y muy buenas cosas había leído sobre este restaurante, lo que no dejaba de sorprenderme teniendo en cuenta que apenas lleva un par de meses abierto. Era obligatorio visitarlo, por tanto. Y pude...
