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Cucharita de atún a la plancha con guiso de tomates y cítricos, galleta de arroz morado y jengibre confitado. 5 Jul 2013 | 08:21 pm
Ingredientes para 4 personas: 100 gr. de atún fresco 1 tomate grande maduro jengibre confitado en láminas galletas de arroz morado hierbas provenzales (tomillo, orégano, romero, etc) tomat...
Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto con manzanas salteadas y crema de zanahorias 18 May 2012 | 05:06 am
Ésta semana os traigo una carne que me vuelve loco, antes tan poco apreciada y que a día de hoy, en algunos momentos es tan difícil encontrar. Que por qué?, pues porque su precio no suele ser nada ele...
Fresas con “Petit Suisse” casero 29 Mar 2012 | 05:15 am
Aquí os traigo un postre muy muy fácil y de temporada, porque ahora las fresas ya comienzan a estar en su punto, así que lo que os propongo ésta semana, oye, es demasiado fácil, así que no se me acost...
Bacalao con cous cous de brócoli, reducción de Pedro Ximénez y su piel crujiente. 24 Feb 2012 | 08:32 am
Pescado, verduras, que más se puede pedir??, ésta semana seguimos con algo fácil y sobre todo sano. No es más que un buen pescado, acompañado con unas verduras salteadas, un brócoli diferente y un cru...
Pimientos del piquillo rellenos de morcilla y piñones tostados con salsa de cebollas tiernas 17 Feb 2012 | 06:59 am
Pues ésta semana he optado por algo fácil, sencillo y que da muy buen resultado, cuando carecemos del tiempo del que nos gustaría disponer, éste tipo de opciones viene que ni pintado. Puede servirnos ...
Arroz caldoso con borrajas y almejas 24 Jan 2012 | 09:32 am
No hay nada más sano y reconfortante que después de una jornada de trabajo, después de un fin de semana de excesos o después de haber pasado un poquito de frío, meterse entre pecho y espalda un arroz ...
Lubina a la plancha con verduras salteadas al wok agridulces 14 Jan 2012 | 05:51 am
Bueeno, aquí estamos de nuevo, y para comenzar con buen pie éste 2012 os propongo un plato sano, saludable y muy muy fácil de hacer. Después de poneros hasta arriba de dulces, comilonas, aperitivos y ...
Feliz Año Nuevo !!!!! 31 Dec 2011 | 07:40 am
He de deciros que jamás pensé que estaría aquí felicitando el año a tod@s vosotr@s, pensé que no llegaría hasta aquí. El camino es difícil, pero gratificante, y desde aquí me gustaría agradecer a tod@...
Las 10 mejores recetas para Navidad 22 Dec 2011 | 09:47 am
A veces, cuando uno va liado, lo mejor es que se lo pongan en bandeja, así que nada mejor que cuando uno echa mano de los blogs de cocina en internet, lo tenga todo preparado para que sólo con un clic...
Mojito, o sorbete de mojito? 15 Dec 2011 | 09:24 am
Es el gran dilema, al menos el que yo os propongo, o bien, terminar con un buen sorbete de mojito para bajar la comida o después del café y los dulces dar paso a un estupendo mojito con hielo pilé. Lo...
