Wordpress - ichmachnrestaurant.wordpress.com - Von einem der nach Polen geht und ein Restaurant eröffnet
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Latest News:
Vorankündigung: Das Festival des guten Geschmacks 10 Jul 2013 | 08:46 pm
Viele von Euch wissen, das ich in Posen lebe und arbeite. Dieses Jahr habe ich die Aufgabe übernommen, Deutsche Presse und Blogger auf Polens grüßtem Foodfestival zu betreuen. Wer also lust hat, ein p...
Im Interregio nach Warschau 11 Oct 2012 | 11:52 am
Hach was bin ich begeistert ! Ich sitze im Zug nach Warschau, um meinen neuen biometrischen Reisepass bei der dänischen Botschaft abzuholen. Eigentlich kein Grund zur Freude, den Bahnfahren in Polen w...
Das Festival des guten Geschmacks… 27 Aug 2011 | 01:28 am
…fand vom 12. bis 15. August zum fünften mal in auf dem alten Marktplatz in Posen statt. Da ich in den vergangenen Monaten mehrfach für Slowfood in Polen aktiv war und Kontakte zum Berliner Konvivium ...
Restaurant 2.0 – artifischl im Bürokratie-Djungel 25 Aug 2011 | 03:24 am
viele wissen es ja bereits, aber es wird Zeit, das auch mal auf meinem Blog zu verbreiten. Mein erstes Restaurant, das ich vor 2 Jahren im Keller des neuen Theaters in Posen eröffnet habe, ist seit de...
Got Brain ? Über Geschmacksveränderung 16 Jul 2011 | 08:17 pm
In den letzten 2 Jahren habe ich diverse Dinge probiert, die ich vorher noch nie gegessen hatte und auch nicht glaubte, das ich sie jemals in den Mund nehmen würde.Vielleicht liegt es aber daran, daß...
Parasol – Riesenschirmpilze ! 13 Jul 2011 | 12:31 am
Zugegeben, ich weiss nicht viel über Pilze. Klar, ich kann Pfifferlinge, Champignons, Morcheln, Shitake und Steinpilze erkennen. Aber ich fürchte mich fast, irgendetwas anderes zu bestimmen, oder soga...
Polnischer Käse ? 6 Jul 2011 | 12:44 am
Zugegeben, ich dachte bisher nicht an polnische Produkte, wenn ich für eine vielfältige Käseplatte einkaufen ging. Auch nicht hier in Polen aber das sollte sich durch 2 Veranstaltungen grundlegend änd...
Wie wir in der Kuchnia Chrisa unser Lamm zubereiten 4 Jul 2011 | 01:17 am
Im Restaurant haben wir im ersten Jahr unseres Schaffens nie Lamm zubereitet, einfach aus Ermangelung einer wichtigen Zutat zu einem akzeptablen Einkaufspreis in Polen: Dem Lamm selbst ! Im Großmarkt ...
Katzen blind malen 1 Jul 2011 | 03:11 am
Sagte ich bereits, das ich Katzen mag ? Und auch wenn mein alter Kater noch so nervt, hab ich ihn doch sehr lieb. Auch dann noch, wenn er beim kacken das Klo nicht trifft. Kürzlich sah ich auf ner Web...
Filme die auch beim 100. mal ansehen nicht langweilig werden 30 Jun 2011 | 05:57 am
Gestern habe ich zum x-ten mal einen Film gesehen (Titel weiter unten in den Top 5), der mich darüber nachdenken ließ, das wir Lieblingsfilme haben die wir bis zum erbrechen und darüber hinaus sehen k...
